光电子技术科学专业培养在光电子技术科学领域具有宽厚的理论基础、扎实的专业知识和熟练的实验技能，德、智、体、美、劳全面发展的高级光电子技术科学人才，使学生具有在光学、光电子学、激光科学、光通信技术、光波导与光电集成技术、光信息处理技术、计算机应用技术等领域开展创新性基础理论研究以及从事设计、开发应用和管理等工作应具备的理论和技术基础。

本专业学生主要学习数学、物理、计算机语言及应用基础，四大力学、固体物理、半导体物理、红外物理、红外探测器、红外电子学、红外系统原理与设计、红外安防技术等基础理论和基本知识，具有利用现代的光学、电子、计算机等先进技术，对红外系统乃至其它光电子系统仪器整机的设计、应用的基本能力。

光电子技术科学专业的主要实践性教学环节包括专业实验（普通物理实验、近代物理实验、电工技术实验、电子技术实验、光电子专业实验）、程序设计上机、微机上机、工程训练、认识实习、专业调研、专业实习、毕业实习、毕业论文设计等。