种子科学与工程专业注重学生"德、智、体、能"全面发展，培养具备植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销及其相关领域的基本理论、基本知识和基本技能，能在种子科学与工程相关待业从事教学与科研、技术推广与开发、生产经营与管理等方面的应用型高级人才。

种子科学与工程专业培养要求种子科学与工程专业要求学生在掌握农业生物科学的基本知识和理论的基础上，接受种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等专业知识、技能的学习训练。能胜任生产与经营、植物新品种选育与推广，种子市场营销与管理等方面的教学、科研和应用开发工作。

1.有扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2.掌握生物学科和农业学科的基本理论、基本知识；

3.掌握种子科学、特别是种子培养的技能和知识；

4.掌握作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治等方面技术与能力；

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。