植物科学与技术专业主要培养熟悉国内外植物科学与技术学科发展前沿和应用前景、国家科学技术、知识产权、植物生产、生物环境等有关方针、政策和法规，具备植物资源开发与利用、生物技术、植物产品提取与加工等有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，熟练掌握植物生产、植物育种和植物保护的方法和技能，具有较强的调查研究与决策、试验设计、组织管理，应用现代信息技术获取知识和创新能力的研发型高级科技人才。

植物科学与技术专业培养要求植物科学与技术专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

需要拥有的知识技能有：

 1.有扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

 2.掌握生物学科和农业学科的基本理论、基本知识；

 3.掌握农业生产、特别是植物生产的技能和知识；

 4.掌握现代农业的觏划设计、作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、植物产品商品化处理等方面技术与能力；

 5.具备可持续发展的意识和基本知识，了解植物生产和科学技术的科学前沿和趋势；

 6.掌握农业生产、农村工作和与植物生产相关的有关方针、政策和法规；

 7.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

 8.有较强的调查研究和决策、组织与管理、口头与文字表达能力、具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

植物学Ⅰ实习、土壤与肥料学实习、植物生态学实习、植物保护学实习、植物育种学实习、植物生产学实习、耕作学实习