清蒸鱼,到底要蒸多久?厨师长告诉你正确的时间,保证鱼肉鲜嫩

2019年2月1日 1、鱼身上划几刀,这样方便入味,也更容易熟,尤其是鱼身比较厚的鱼,一定要多划两刀。 2、这条鱼就1斤左右,所以锅中烧开水后上锅大火蒸8分钟就够了。 3、蒸好后放上葱姜丝,先浇蒸鱼豉油,...

蒸鱼要好吃,究竟要几分钟?蒸鱼前这1步很重要,千万别忘记了...

2019年3月1日 记得鲳鱼不要直接蒸,先在鱼身上切几刀,而且要用45度斜切,不是直接割刀,这样接触面积更大,更容易入味,好吃。 3.每面切出3个口子。 4.切好口子的鱼身上抹上盐,酱油和料酒,再放上姜蒜,腌...

清蒸鱼蒸多长时间最合适?掌控好正确时间,鱼肉又鲜又嫩超级...

2019年2月20日 在做清蒸鱼的时候,鱼的大小也会影响到蒸鱼的时间。一般情况下,两斤左右的鱼需要大火蒸七分钟左右。除此之外,鱼的种类也会影响蒸鱼的时间。如果是蒸草鱼的话,所需要的时间就会比较长...

蒸鱼多长时间最佳

2019年9月11日 蒸鱼一般蒸多久? 清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,一般在8分钟-15分钟之间。 比如说一条市面上常见的重量在500-600...

清蒸鱼需要多少时间?怎么做好吃?

2020年2月6日 蒸锅内注入清水,烧滚后,再将装鱼的菜盘放入蒸锅上,蒸8分钟。8分钟后,关火,立即取出菜盘,倒掉盘中的水(这水一定要倒,很腥),然后往鱼身表面均匀地淋入蒸鱼豉油50克。另起锅,倒入10克的...

蒸鱼要蒸几分钟才能熟?蒸鱼要注意什么?

2020年10月4日 一、蒸鱼要蒸几分钟才能熟 蒸鱼要蒸多长时间,主要由鱼的体型大小决定,像体型比较大、肉质也比较老的草鱼,就要蒸十分钟左右,而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。其...

蒸鱼要蒸几分钟

2020年10月22日 一、蒸鱼要蒸几分钟 蒸鱼一般是蒸6~7分钟左右就可以熟了。但是具体的时间还是要看火候大小,锅的大小,鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左...

只要几分钟,教会你做清蒸鲈鱼

2018年5月30日 第4步、摆上鱼。第5步、铺上姜丝。第6步、撒上葱花。第7步、锅中加入水烧开。第8步、放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。第9步、蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。第10步、淋上蒸鱼豉油...

【蒸箱蒸鱼要多长时间】

2018年9月28日 一、电蒸箱清蒸鱼要多久 清蒸鱼一般7-10分钟,時间长度与您挑选的食物相关,不一样的鱼蒸的時间不一样,自然也和尺寸不一样!一般我们在家里做的像多宝鱼,武昌鱼控制在7分鐘就行,如果是...

清蒸鱼要蒸多长时间,清蒸鱼窍门

2018年11月23日 清蒸鱼要蒸多长时间 1 清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,一般在8分钟-15分钟之间。 比如说一条市面上常见的重量...

清蒸鱼一般蒸几分钟

2021年4月27日 清蒸鱼一般蒸几分钟,鱼的大小不同,清蒸的时间也不同。一两斤左右的鱼大火蒸8-10分钟即可,每增加一斤,时间就增加2分钟。不同的鱼蒸的时间也有差别,草鱼肉质老一...