...蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,果糖和葡萄糖都是...
最佳答案: 含有还原性的官能团(如醛基或酮基)的糖类是还原糖 葡萄糖的醛基和果糖的羟基发生了羟醛缩合反应,形成的蔗糖没有醛基或酮基,所以不是还原糖。
...不是还原糖蔗糖由葡萄糖和果糖组成,葡萄糖和果糖都是还...
最佳答案: 因为蔗糖里没有醛基 葡萄糖一号碳上的醛基和果糖六号碳上的羟基发生了羟醛缩合反应
果糖 葡萄糖 甘露糖和蔗糖都是还原糖。()
2020年9月14日 果糖、葡萄糖、甘露糖和蔗糖都是还原糖。() 此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!来源:61***38 时间:2020-09-14 18:20:52 关键词:蔗糖,果糖,葡...
蔗糖是还原糖吗,蔗糖是单糖还是多糖
2019年12月10日 纯净的蔗糖是无色晶体易溶于水,比葡萄糖、麦芽糖甜,但不如果糖甜。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成,葡萄糖分子中的醛基和果糖分子中的...
葡萄糖和果糖是还原糖吗
2021年1月26日 样品经除去蛋白质后,经盐酸可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖,通过测定还原糖水解前、后的差值来定量的糖类物质是 A.还原糖 B.总糖 C.蔗糖 D.淀粉 E.膳食纤维 ...
蔗糖是多糖吗?还原糖包括多糖吗?为什么蔗糖不是还原糖?
2008年8月15日 此答案已被选择为最佳答案,但并不代表问吧支持或赞同其观点
蔗糖是还原性糖吗
2020年11月12日 1蔗糖是否是还原糖 不是,还原糖是指具有还原源性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、...
蔗糖为什么不是还原糖?
2019年7月17日 蔗糖为一分子果糖一分子葡萄糖,没有醛基或者酮基,不能发生还原反应
为什么果糖是还原糖而蔗糖不是专题
为什么麦芽糖和乳糖都是还原糖而蔗糖不是?他们不都是二糖吗? 2020年12月10日 为什么麦芽糖和乳糖都是还原糖而蔗糖不是?他们不都是二糖吗? 网友 0 最佳答案 回答者:网友 蔗糖...
何为还原糖蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖[Glc(a12)F...
2)Fru],虽然这两种单糖都是还原糖,但为什么蔗糖却不是 点击查看答案进入在线模考延伸阅读你可能感兴趣的试题 1 已知葡萄糖在溶液中以环式结构存在,为什么仍然具有还原性 2 ...
蔗糖是还原糖吗(蔗糖是什么糖)
2021年6月11日 蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成,易溶于水较难溶于乙醇,甜味仅次于果糖。 蔗糖是不是还原糖 蔗糖不是还原性糖,还原性糖是能和菲林试剂生成砖红色沉淀的糖。 葡萄糖和麦...
蔗糖算不算还原糖【生物吧】
3楼: 不算哟,蔗糖和多糖都不是。还原糖能在加热的条件下和...17楼: 蔗糖不是还原糖(果糖的半缩醛羟基和葡萄糖的半缩醛羟基...
果糖是还原糖吗
2020年11月11日 果糖不是还原糖,果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果...
还原糖的国际标准是什么啊总糖是不是指还原糖和蔗糖的总和...
还原糖分 指糖品中还原性物质(以转化糖表示)的重量百分数,主要为葡萄糖和果糖,一级白砂糖要求还原...
蔗糖是否是还原糖
最佳答案: 即试剂本身被还原,所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为还原糖。糖苷不能发生上述反应 ,葡萄糖分子中含有游离醛基...
葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖都是还原糖吗
2015年8月2日 回答:蔗糖不是,剩下的是!
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