还原糖和蔗糖有什么区别?
最佳答案: 蔗糖,分子量342。白色晶体,分子式:C12H22O11,指的是具体的一种物质。 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟...
蔗糖是否是还原糖麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是...
2016年12月16日 蔗糖是非还原性糖 水解后的果糖和葡萄糖都是还原糖他们主要是结构上的区别 还原糖含有醛基具有还原性 作业帮用户 2016-12-16 举报 果糖是还原糖,因为羰基遇...
蔗糖是还原糖吗,蔗糖是单糖还是多糖
2019年12月10日 蔗糖和葡萄糖有什么区别 3 葡萄糖是单糖,可以直接为人体供能,而蔗糖是自然界分布最为广泛的非还原性二糖,经过水解可以分解为葡萄糖和果糖。 蔗糖和白砂糖是...
蔗糖与还原糖的区别?
2013年6月20日 蔗糖和麦芽糖均是__,但它们的性质差别很大,__具有还原性,__... 二糖_,但它们的性质差别很大,_麦芽糖_具有还原性,_蔗糖_不具有还原性,在酸存在下_蔗糖_水解成葡...
何为还原糖蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖[Glc(a12)F...
2017年1月16日 2)Fru],虽然这两种单糖都是还原糖,但为什么蔗糖却不是 点击查看答案进入在线模考延伸阅读你可能感兴趣的试题1 已知葡萄糖在溶液中以环式结构存在,为什么仍然具...
为什么蔗糖是非还原糖?
2020年7月8日 因为蔗糖里没有醛基,葡萄糖一号碳上的醛基和果糖六号碳上的羟基发生了羟醛缩合反应,所以没有还原性...
为什么蔗糖不是还原糖
2020年5月21日 因为它的糖苷键是β-1,2,这样,两个有可能形成半缩醛羟基的酮基(果糖残基)和醛基(葡萄糖残基)被保护,所以不具有还原性还原糖只有葡萄糖、果糖和部分五碳糖。蔗糖是由一份子葡萄糖和一...
为什么麦芽糖和乳糖都是还原糖而蔗糖不是?他们不都是二糖吗?
为什么麦芽糖和乳糖都是还原糖而蔗糖不是?他们不都是二糖吗? 网友 0 最佳答案 回答者:网友 蔗糖由葡萄糖和果糖通过异头体羟基缩合而形成的非还原性二糖。具有甜味。蔗糖里...
葡萄糖和白砂糖的区别?
葡萄糖是一种单糖,可以直接提供能量,是人体唯一的直接能量。它也是一种还原糖,可以与弱氧化剂反应。白砂糖是蔗糖,但不纯净。蔗糖是一种二元糖,可以从甘蔗(南)和甜菜根...
蔗糖是多糖吗?还原糖包括多糖吗?为什么蔗糖不是还原糖?
2008年8月15日 此答案已被选择为最佳答案,但并不代表问吧支持或赞同其观点
还原糖,葡萄糖,糖原的区别
最佳答案: 糖类是所有糖的总称,包括葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖,淀粉,纤维素,糖原,核糖,脱氧核糖,肽聚糖等,而还原糖仅指葡萄糖,果糖和麦芽糖,还原糖是指能使斐林试剂产生砖红色...
葡萄糖与蔗糖区别
最佳答案: 一、甜度不同 葡萄糖:葡萄糖有甜味但甜味不如蔗糖。 蔗糖:蔗糖有甜味,无气味。 二、成分不同 葡萄糖:葡萄糖的成分是葡萄糖的单糖,它是一种多羟基醛。 蔗糖:蔗糖的...
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