石膏打豆腐是什么化学反应

2012年5月27日 回答：胶体的聚沉,胶体粒子由于吸附带电粒子带有同种电荷互相排斥而据有介稳性,加入石膏电离出的钙离子和硫酸根离子所带的电荷破坏了电荷的平衡,使胶体粒子聚沉...

石膏点制豆腐什么化学反应?

2015年1月2日 石膏点制豆腐什么化学反应? 匿名网友2015.01.02浏览137次理工学科分享举报采纳率:0% 等级:10 已帮助:0人 私信TA向TA提问 1个回答 推荐答案 乡村一丁 2015.01.02 ...

豆腐中的盐卤与石膏

2015年5月31日 或许是盐卤本身大量服用有毒性,所以在中医的本草书籍里甚少提到它的效用,只有在少数的医书如李时珍《本草纲目》有提到可用盐卤水或石膏来点制豆腐。由于用盐卤...

石膏做豆腐的原理

石膏做豆腐的原理根据调查发现,豆腐已经有 2000 多年的历史了,同时随着 中外文化的交流发展,豆腐已经不仅仅是我国可以享受到美食, 同时很多的外国人也比较喜爱的食物, 因为低...

健康从吃开始 豆腐中的盐卤与石膏

2015年5月25日 或许是盐卤本身大量服用有毒性,所以在中医的本草书籍里甚少提到它的效用,只有在少数的医书如李时珍《本草纲目》有提到可用盐卤水或石膏来点制豆腐。由于用盐卤...

跟我一起自制石膏豆腐

2017年3月13日 跟我一起自制石膏豆腐,昨日心血来潮,于是想到了自己做豆腐..!同学们不要惊讶是的,是要自制豆腐...电脑前的你,想吃新鲜豆腐了吗,跟我来吧!...

【做豆腐的石膏】

2015年4月11日 那麼做豆腐的石膏是什么?南豆腐别称石膏豆腐(东北三省称暖水豆腐),它应用的成形剂是熟石膏液,与嫩豆腐对比,材质较为滑嫩、细致,但是这并不是医院里用的熟石膏,...

豆浆变豆腐的原理是什么?用石膏为什么还能吃?

2012年5月23日 关注问题​写回答 豆腐 豆浆变豆腐的原理是什么?用石膏为什么还能吃? 关注者100 被浏览126,840 关注问题​写回答 ​邀请回答 ​好问题 1 ​添加评论 ​分享 ​ ...

做豆腐的石膏有毒吗?做豆腐需要石膏,可是石膏就是硫酸钙,...

石膏是凝固剂,它和豆腐相混合起到凝固的作用,也是化学反应,不会有毒的,你用硫酸是不行的,硫酸没有石膏的作用,是不能代替的 归无极 2013-07-05 16:41:08 2023 1125 评论 分享...

用生石膏和熟石膏做豆腐有什么不同?

2021年3月29日 H2O(俗称熟石膏或烧石膏)区别。它的二水合物CaSO4。此过程放出大量热并膨胀,白色粉末、纸张的填料和豆腐的凝结剂,使部分硫酸钙分解出氧化钙。用于石膏制品,抗水...

生石膏和熟石膏做豆腐区别

2020年10月29日 石膏的凝固速度快注意,别和的太稀了 10 不加石膏可以做出豆腐花吗 可以 南方豆腐加石膏 北方的 咱是 水豆腐 一样可以 我们那的 用的是卤水 有类似石膏的效果 ...