海底捞师徒合伙人制度

2019年9月4日 从员工入职的师徒制,到入职后的绩效考核体系再到升迁淘汰体系,这三个体系共同作用形成一个闭环,循环往复地发挥作用,不存在失效的缺口。 海底捞师徒合伙人制度 一个企业的业绩增长来源...

海底捞“传销式”师徒制,也许才是它最大的商业机密!

2018年6月26日 人人都说,海底捞你学不会。 当所有餐厅卯足了劲儿学海底捞的服务时,殊不知,也许海底捞“传销式”的师徒制才是它最大的商业秘密。 海底捞店长的薪酬不但与自己餐厅的盈利能力挂钩,还...

海底捞师徒制:激发每个人的善意和潜能!

2021年3月10日 张勇完全不担心裙带关系的问题,明确的师徒利益机制让老店长绝对不可能随便找个亲戚去填补新店长的位置,因为徒弟店是老店长主要的收入来源,选错人会直接影响到自...

复盘海底捞(下):师徒制可以为我所用吗?

2020年10月24日 另一方面,师徒制天然带来的“利益共同体”也是一把双刃剑,前文中谈到抱团小组的存在有利于资源的共享,但同时一不小心就容易演变成山头主义,特别是当蛋糕不够分时。 届时,海底捞必然...

海底捞干翻全聚德 师徒制的本质是什么

2019年9月20日 海底捞的师徒制实际上就是分成制。这种分成制度在中国基本上是广泛采用,这也是中国经济飞速增长的原因。 随便几个例子。在中国的税制中,中央和地方是层层分成的...

海底捞“传销式”师徒制,也许才是它最大的商业机密...

2018年10月5日 我们致力于发现、培训和培养有潜力成为大堂经理╱店长的高潜力员工。我们的领导层培训计划，即海底捞大学...

核心商业模式观察:拆解海底捞师徒制的交易结构

2019年4月8日 摘要:以分析海底捞师徒制的合约安排,来解读产销不分离的生意,在渠道合约上会遇到什么困难,在这样的困难下渠道合约该如何设计。 一、产销不分离的渠道合约选择的基本画面 这篇文章主要...

海底捞师徒制、百果园店长合伙制:激发每个人的善意和潜能

2019年1月25日 德鲁克说管理的本质就是激发每一个人的善意。激发善意之后潜能就会释放出来,海底捞和百果园激发了店长甚至是普通员工,让他们从体力工作者变为知识工作者,给组织的发展带来旺盛的生命...

海底捞为什么能够一天开一家新店?因为师徒制!

2020年4月4日 因此,海底捞的师徒制正是其“以勤奋者为本”理念的一个灵活实践——对于店长这样的勤奋者来说,通过让店长依靠自己的双手,不断培养出能够独当一面的新店长,随后则可直接获得徒弟、徒孙...

海底捞开店逻辑学:新一代师徒制样本

2021年6月2日 所谓,“连住利益”高度统一员工与公司的利益,充分激发增长活力,“锁住管理”则能控制系统性风险,为海底捞长远发展保驾护航。 在餐饮行业,师徒制已沿袭多年,而海...

海底捞传销式“师徒制”的创新实践启示

于是有人认为这就是海底捞对传销精髓的特色化应用,也有人认为这是对常见师徒制的创新…….大家讨论的很激烈,但最终并没有什么讨论出什么明确统一的共识。作为企业文化从业者,我想从海底捞企业文化...

海底捞开店逻辑学:新一代师徒制样本

2021年6月2日 由于海底捞采取师徒制，每个店长手里，都要储备干部，就像军队中的“预备役”。一旦新开项目被批准，储备店长就可以“上战场”，这也为新店开业做足了人才储备。...

张勇亲笔信“有点皮”,海底捞接班人“局有点大”|西贝|师...

2020年4月29日 2012年,海底捞从师徒制升级为家族制。完成之后,实现了又一轮增长。 2016年到2018年数据,海底捞的同店销售增长率分别为14.1%、14.0%、6.2%;2019年翻台率为4.8次/天,而2018年是5次/天。

海底捞店长月薪可达12万,“师徒制”分成为关键|海底捞

2019年9月22日 海底捞(06862)上市一年股价倍升,现市值高达1862.95亿港元,较不少蓝筹股市值还要高。有券商认为海底捞推行的店长「师徒制」,成为公司成功的核心竞争力之一。在这制度下,资深店长的月...

海底捞师徒制扩张“虚胖”:北京多店歇业或延期,有店员跑50...

2021年6月1日 而内部加速开店,且在布点上出现不够合理的倾向,在其看来,源于海底捞解散了自己的专业开发团队,将开发权限下放至一线门店人员后启动的“师徒制”所致。 “海底捞最早的开发团队是联合...