凉拌藕片时,需不需要先焯水?很多人都弄错,藕片不脆,还不开...

2019年5月17日 4:在锅里加之过量的净水,把泡好的藕片放出来焯一下,再加之过量的料酒,避免藕片在加热的过程当中氧化变黑,藕片约莫焯1分钟捞出来过一遍凉水,过一遍凉水使藕片加倍洪亮。 凉拌藕片 5:...

凉拌藕片焯水多长时间

凉拌藕片焯水焯1分钟，之后捞出来过一遍凉水，过一遍凉水使藕片更加清脆。切好的藕片放在水中清洗一下，...

凉拌藕片别直接下锅焯水了,学会饭店的技巧,莲藕洁白更脆爽

2020年5月30日 导语:凉拌藕片别直接下锅焯水了,学会饭店的技巧,莲藕洁白更脆爽凉拌菜是夏日的餐桌上不可少的,凉拌藕片、凉拌黄瓜、凉拌蕨根粉等都是非常不错的选择,在众多的凉拌菜中,我更加喜欢吃...