酒店管理——做国内外高端酒店擅沟通、精管理的绅士淑女

◆专业概况    本专业定位于为高端酒店培养管理人才。专业与“杭州国际会议中心有限公司洲际酒店、杭州黄龙饭店有限公司、纳德酒店股份有限公司、杭州柏悦酒店、杭州JW万豪酒店、杭州西溪喜来登度假大酒店、杭州温德姆至尊豪庭大酒店”等七家国际知名品牌酒店成立了浙江省首个“高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟”，以“订单培养”方式培养管理岗位高素质技能型职业人。

◆核心课程    房务管理、餐饮运行与管理、酒店督导、酒店情景英语、沟通技巧等综合管理能力提升类课程和茶艺、调酒、营销等专项技能培养课程。

◆就业方向    主要输送给合作的战略联盟酒店和其他国内外高端酒店。毕业生初次就业岗位主要在酒店前厅、客房、餐饮等一线部门轮岗锻炼。国内外高端酒店管理人才需求量大，学生就业前景好，职业晋升快，一般经过1至3年就能成长为酒店各个部门的中、高层管理人员。