国际邮轮乘务管理专业简介（定单式培养）一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美等方面全面发展，掌握现代化国际邮轮的管理知识和服务技能，符合现代邮轮市场的需求，满足STCW78/95公约（马尼拉修正案）和邮轮适任标准的要求，具有较强的邮轮服务管理技能和英语应用能力，从事国际邮轮各项服务和管理的高端技能型人才。二、师资队伍外语现有校内外教授、兼职教授6人，副教授10人，在读博士1人，高校访问学者5人，专职教师30人与多名经验丰富的实训指导师。教师团队均兼具双师型教师素质，多年来，为长三角地区培养了一大批高素质的应用型人才。该团队素质高，能力强，教科研成果丰硕，深受学生拥戴。实践基地与用人单位拥有实践经验丰富、理论水平高的实践导师，为本专业提供实时支持。三、课程设置为了实现国际邮轮乘务专业毕业生的培养规格、知识结构、能力结构和技能水平，我们设计了由道德素质模块、可持续发展、专业理论、专业技能等四大模块组成的国际邮轮乘务专业课程体系，明确了国际邮轮乘务专业课程体系建设的思路和模式。专业理论核心课程有：邮轮运营实务、邮轮酒吧服务管理、沟通技巧、服务礼仪、服务心理学、邮轮服务英语、邮轮英语视听说等。专业技能核心课程有：基本安全、客船船员特殊训练、船舶保安意识、国际航行船舶船员专业英语、餐饮服务技能、前厅接待技能、客房服务技能、茶艺、校外顶岗实习、毕业设计及答辩等。四、学制三年，专科层次五、就业面向本专业岗位预定为国际邮轮酒店服务和管理人员。同时，就业也可面向其他海航客轮、旅游企事业单位、国际会展及相关现代服务行业的一线岗位，能胜任旅行社及旅游行业相关部门的导游、翻译及管理等工作，具备在涉外酒店及相关部门从事外事接待、酒店服务与管理等能力，具备在国际会展中心、大型酒店及生产型及销售型企业从事产品展销服务、从事市场开发、营销策划和经营管理工作。外语系咨询电话-朱老师：18061808998