酒店管理(专科类)
酒店管理（非师范类）
培养目标：本专业主要为培养既掌握本专业所必需的理论知识，又具有较强管理能力，具有经济学、工商管 理等方面知识和系统的酒店管理专业理论知识和专业能力的人才。熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职 业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作，进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质技能型人才
主要课程：酒水知识与酒吧管理、旅游景观设计、旅游企业财务管理、旅游经济学、餐饮客房服务与管理、导游实务、旅游政策法规、旅行社经营与管理、酒店管理概论、形体、前厅、客房服务与管理、饮食文化及景点导游、（康乐服务）、日语、会展实务（宴会策划）。
就业方向：毕业后适合在旅游行政管理部门、星级旅游酒店从事酒店行业管理、酒店经营管理工作及相关的服务技术工作。
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