培养目标：本专业培养具有较强的建筑工程材料生产操作、生产管理及产品质量检验等方面的知识和能力，能在房地产业、建筑施工企业中从事原材料的检验、混凝土配制及建材制品检验等工作，能在建筑工程材料制造企业中，从事生产工艺操作、生产管理、质量检验、产品营销的应用型高级专门人才。
主干课程：材料化学分析技术、建筑材料、工程识图与CAD、材料工艺技术、混凝土配制与检测技术、热工基础及设备、工厂电气控制、混凝土工程技术、商品混凝土、原料加工工艺及设备、建材质量控制与管理、现代企业经营与管理等课程。
就业方向：学生毕业后，主要面向房地产业、建筑企业、建筑工程材料制造业。具体岗位如：建筑工程材料化学分析检验技术人员、建筑工程材料物理性能检测技术人员、材料生产中央控制室操作员、建筑工地现场材料技术员、建筑工程材料营销员等。