培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门，从事与园艺科学有关的技术设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
　　主要课程有，植物学、植物生理学、遗传学、生物化学、土壤肥料学、生物统计与田间实验、农业生态学、园艺作物育种学、园艺作物栽培学、园艺作物组织培养、设施园艺学、果蔬贮运与加工及营销学、园艺作物病理学、 园艺作物昆虫学等。
　　学生毕业后，可到各级与园艺有关的研究所、 高等院校等科研教学单位从事科研与教学，到相关中外企业从事推广与开发、 经营与管理，到相关的政府部门从事研究及管理等工作。