酒店管理（高职专科）专业代码640105

培养目标：培养熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐、营销、会计核算等基本知识和实践能力，有一定创新能力和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。

课程设置：宴会组织与设计、酒吧服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、人力资源管理、康乐服务与管理等。

专业特色：该专业成立兴趣小组，开展调酒、咖啡、中西点制作等专项活动，注重培养学生动手能力。该专业除与西双版纳州世纪金源饭店、普洱市开元梅子湖大酒店等多家酒店签订合作协议外，还与浙江省杭州喜来登大酒店、金马酒店、万怡酒店等多家高星级酒店联合办学，毕业生可选择到省内外就业，工作环境好，就业前景优。

就业方向：毕业生主要在四、五星级的各类酒店，从事前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务、营销策划及相应的基层管理工作，亦可从事旅游业的相关工作。