食品质量与安全

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质，主要面向广东区域食品行业,从事食品的质量与安全检验和控制等工作的高级技术技能人才。

主要课程：基础化学、无机与分析化学、食品化学、食品微生物、仪器分析、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品工艺学、食品安全控制关键技术、食品标准与法规、食品检验工作岗位综合技能实训、食品营养与卫生、食品快速检验技术、食品企业管理、食品营销等。

技能证书：高等学校英语应用能力A或B级证书、计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书、食品检验工(中级)职业技能证书。

就业方向：各类食品加工企业、餐饮企业、食品流通企业、检测机构、技术质量监督、卫生防疫、检验检疫等的食品检验员、食品原材料检验员、食品微生物检验员、食品安全监督员、食品质量安全管理员、食品质量安全认证员、食品体系认证内审员、食品检验实验室管理人员等。