食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全两个专业）   

食品科学与工程     培养具备扎实的化学、生物学、食品工程等基础理论知识、专业知识和较强实践能力，掌握现代食品制造的基本原理和方法，能胜任食品及相关领域内从事食品生产技术管理、品质控制、科学研究、产品开发、工程设计、行业管理、人体营养与保健咨询等方面工作的应用型人才。

食品质量与安全     培养掌握扎实的食品安全、食品营养理论基础知识，熟悉国内外的食品法律法规与标准，能胜任各类食品、食品原料的质量安全控制及分析检测、品质控制、绿色食品和有机食品生产及监督管理、食品安全关键技术研究、进出口贸易等方面的应用型人才。