培养目标：本专业培养适应中原经济区与社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文和科学素养，掌握扎实的自然科学和生物技术基础理论，具备生物发酵、生物分析检验及诊断的专业能力，能够在生物技术相关企事业单位从事产品开发、质量控制、分析检验与诊断等工作，具有较强创新精神和实践能力的高素质应用型人才。

  主要课程：普通生物学、生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、发酵工程、蛋白质与酶工程、细胞工程等。

  就业方向：学生毕业后可在生物制品、制药、食品、生物诊断等行业企业从事产品开发、工艺设计、质量检测、生产管理与服务等工作。