山东工业职业学院依托冶金、面向社会、服务地方，初步形成了布局合理、特色鲜明、适应社会的专业群体，现设有冶金与汽车工程系、机电工程系、电气工程系、建筑与信息工程系、工商管理系和基础教育与艺术系，开设专业42个；围绕山东省新旧动能转换工程，聚焦高端装备、智能制造、新一代信息技术、工业机器人和新能源汽车。按照做精做特“绿色钢铁生产类专业群”，做优、做强“高端装备、智能制造关联类特色群”，带动发展“现代服务类专业群”的建设思路，形成了“紧密对接工业产业链、创新链，以智能制造、高端装备制造类专业群为优势，以新一代信息技术和现代商贸物流类专业群为支撑，相互关联、层次分明”的专业布局特色，优化专业布局，打造专业特色，提升学生就业竞争力，有力服务于行业和山东省经济发展。    依据学院十三五专业建设规划，目前已设有42个高职专业，其中拥有省级特色专业6个，技能型特色名校重点建设专业9个，企校共建工科紧缺专业2个，央财支持重点建设专业2个，专本贯通专业1个，中高三二连读专业4个，省优质高职院校重点建设专业群5个，省高等职业院校品牌专业群2个，省级专业教学团队6个。黑色冶金技术专业教学团队获得省级黄大年式教学团队称号。  

 冶金与汽车工程系现开设 应用化工技术、 冶金技术、 材料工程技术、材料成型与控制技术、汽车营销与服务、新能源汽车运用与维修、汽车检测与维修技术、工业分析技术 等专业。

 机电工程系现开设 机械制造与自动化、 数控技术、 模具设计与制造、 机电设备维修与管理、无人机应用技术、 焊接技术及自动化专业 等专业。    

电气工程系现开设 电气自动化技术、 电力系统自动化技术、  应用电子技术、 机电一体化技术、工业机器人技术、供用电技术、通信工程设计与监理、新能源装备技术 等专业。    

建筑与信息工程系现开设 计算机应用技术、 计算机网络技术、 物联网应用技术、移动互联应用技术、 工程造价、建筑工程技术、工程测量技术 等专业。    

工商管理系现开设 会计、 审计、 电子商务、 物流管理 、广告策划与营销 等专业    

基础教育与艺术系开设 幼儿发展与健康管理、产品艺术设计、视觉传播设计与制作 等专业

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