护理专业是国家骨干校重点建设专业。该专业2005年被确定为山东省高职教育示范专业，同年护理实训中心被确定为“中央职业教育专项资金建设项目”。2006年被评为山东省高等学校特色专业。2007年，护理专业教研室教学团队被评为山东省高等学校省级教学团队。2011年8月，成功承办了全国首届护士（英语）执业资格水平技能竞赛，我院代表队夺得了团体总成绩、技能竞赛单元（冠军）和理论竞赛单元三个一等奖的优异成绩。2012年6月，获得全国高职院校护理技能赛项1金2银1铜的优异成绩，实现了山东省该项目金牌零突破。2013年11月，在山东省中职护理技能大赛中荣获一等奖。2014年6月，2名选手在全国高职院校护理技能大赛中取得三等奖，1名选手在全国中职院校护理技能大赛中取得二等奖；2014年11月，取得山东省高职院校护理技能大赛一等奖。2014年护理学院获得全国教育系统先进集体荣誉称号。《药理学》（2005年）、《老年护理》（2010年）、《健康评估》（2006年）和《儿童护理》（2009年）被评为省级精品课。2011年，《母婴护理技术》、《社区护理技术》、《急救护理技术》、《康复护理技术》、《心理护理技术》五门联合申报课程被评为省级精品课程。2013年，《母婴护理技术》在2009年国家精品课程基础上，升级转型为国家精品资源共享课。

护理专业开设的主要课程有：正常人体结构、正常人体功能、疾病学基础、健康评估、护理人际沟通、护理管理、药物应用护理、护理学基础、成人护理、儿童护理、母婴护理、老年护理、康复护理、急救护理、心理与精神护理

本专业主要面向各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构，培养在医疗卫生服务第一线，能从事护理、预防、保健、康复、宣教等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技术及技能型护理专门人才。