山西工程科技职业大学和长垣烹饪职业技术学院哪个好

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山西工程科技职业大学是整合山西大学商务学院、山西交通职业技术学院、山西建筑职业技术学院、山西省商务学校办学资源，于2020年12月18日经教育部批准设置的省属公办本科层次职业大学，是我省第一所省属公办本科职业大学。学校坐落在山西省高校新校园区，占地面积1221亩，建筑面积56.74万平方米，教学科研行政用房面积27.97万平方米，教学科研仪器设备值25589.07万元，图书236.6万册，建有现代电子图书系统和计算机网络服务体系。现有全日制在校生36023人，其中本科生17218人。未来将通过拓展办学空间，加强基础设施建设，强化师资队伍建设，全日制在校生规模保持在20000人以内。

长垣烹饪职业技术学院位于豫北明珠，有着中国厨师之乡、中国防腐之乡、中国卫生材料之乡和中国绿色食品之乡的新乡市长垣。学校坐落在长垣的千亩教育园区中，东临宏力大道，西临博爱路，南边和北边分别临文武路和文化路。长垣烹饪职业技术学院前身长垣博大烹饪学校，2005年由河南省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并长垣有四十年历史的"长垣厨师培训学校"成立，总规划面积1120亩。目前建成420亩，建筑面积13.3万平方米。已建成有先进的办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室及其他配套设施。现有在校生3000人，专任教师168人，"双师型"教师74人，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。生源地分别为河南、山东、内蒙等省区。