过氧化值的测定

过氧化值的测定 原理: 油脂氧化过程中产生过氧化物,与碘化钾作用,生成游离碘,以 硫代硫酸钠溶液滴点,计算含量。 试剂: 1. 饱和碘化钾溶液:称取 14g 碘化钾,加...

简述过氧化值的定义,并写出测定过氧化值的计算公式。...

2020年9月17日 简述过氧化值的定义,并写出测定过氧化值的计算公式。查看最佳答案您可能感兴趣的试题 简述盐分的测定步骤。 查看答案 水分测定的主要设备是()。A.水...

求助:过氧化值的测定

2006年6月8日 最近在做过氧化值的测定,两个不同厂家的样品,根据药典操作。其中一个在加了碘化钾和水之后,用硫代硫酸钠滴定至黄色几乎消失,这里我有一个疑问,样品在...

过氧化值的检测

测的油脂的过氧化值,应该把油脂提出来再进行测定吧。 个人观点,仅供参考。 99503102 你测的是什么油脂,怎么会有那么多淀粉?淀粉在测定中是作指示剂用的,所以应该...

过氧化值的测定标准是什么? 爱问知识人

过氧化值测定一般是依据GB/T5538-2005动植物油脂标准检测,油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等,氧化能力较强,能将碘化钾氧化成游离碘,可用硫代硫酸钠来滴定。