蛋白质和脂肪含量的对Gl值的影响
2016年6月27日 回答:简单来说,越容易使血糖快速上升的食物,其GI值就越高,像醣类和淀粉类是属于高GI;反之,使血糖上升速度较慢的食物,其GI值就越低,像油脂类和蛋白质...
GI小课堂:影响食物GI值的因素(上)
2020年4月5日 脂肪和蛋白质也能影响GI值? 食物中的脂肪和蛋白质可以降低胃的排空率及食物在小肠内的消化率,因此,脂肪和蛋白质含量越高,食物GI值往往越低。
辟谣:升糖指数(GI)并不影响体脂肪变化
2019年9月26日 含有更多的蛋白质,结果发现GI值只有39的牛奶,相比于GI值100的白面包,引起了更高程度的胰岛反应(牛奶9.9单位,白面包8单位),而牛奶引起的血糖升高程度,和预期完全...
GI和减肥真的有关系吗?
2019年6月13日 对比了同样含有25g碳水的白面包和若干乳制品引起的胰岛反应差别,其中乳制品含有更多的蛋白质,结果发现GI值只有39的牛奶,相比于GI值100的白面包,引起了更高程度的...
为什么馒头的GI值高而肉包GI值低?(薄荷食物库)?
2018年12月25日 看不懂概念没关系,通俗来说GI值主要针对的是碳水化合物来说的,说明了含有碳水化合物很低,但是蛋白质和脂肪含量多的食物GI值不会很高。 实际上影响食物GI值的因素...
低GI食物吃很多和高GI食物吃很少,哪个更健康?
1天前 升糖指数只反映食物对血糖的反应,但我们还要考虑食物其他的营养价值 (即蛋白质、脂肪、维他命和矿物质)。例如公仔面 GI 值虽只有 47,但脂肪量高,还是...
吃低GI食物就能减肥?GI值的6大误区
2021年1月12日 根据定义,食物血糖生成指数是基于食物碳水化合物的含量。所以油脂类、肉类、蛋类、叶菜等,碳水含量很低或根本不含碳水的食物,对血糖的影响很小或没有,...
减肥人士必备知识:升糖指数(GI)与升糖负荷(GL)
2020年6月19日 升糖指数(GI):用于衡量糖类对血糖的影响,影响越大,升糖指数(GI)越高。 简单点来说就是食物的升糖指数(GI)越高,吃进去的东西越容易变成脂肪存储在体内、越容...
关于减肥常见的58个问题
2018年8月19日 10.低GI值跟高GI值食物,对体重真的影响吗? 11.长期断主食真的没问题吗? 12.减肥期间可以补充多种维生素矿物质片吗? 13.减肥可以喝黑咖啡/柠檬水?
超全面燕教授营养师眼中减脂期代替主食的食物,热量、GI一...
1、GI表示升糖指数,简单来说就是吃下某种食物后对血糖的影响,高GI值的食物会导致血糖指数上升得比较快,促进脂肪合成的效率也会大大提升,低GI值的食物则反之,多...
低血糖指数(GI)的食物列表 | 芝士妞儿
2020年8月20日 #3坚果:含有不饱和脂肪,蛋白质,维生素和矿物质 坚果,尤其是杏仁,含有不饱和脂肪,蛋白质,维生素和矿物质,可降低胆固醇,炎症和胰岛素抵抗。他们的GI得分也较低,为14...
2015年营养学主治医师考试练习题及答案
试题量:3171道。 D、蛋白质与脂肪混合 E、脂肪与碳水化合物混合 正确答案:C 答案解析:考查食物特殊动力作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物特殊动力作用分别为...
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