蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过...

[单选] 蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过()。A . 10%B . 8%C . 7%D . 2%参考答案: 查看 ● 参考解析 本题暂无解析...

食品原料学复习题

2.成分组成与营养 (1)蛋白质粮食因种类不同,蛋白质的含量存在着很大的差异。一般谷类粮食含蛋白质不超过15%(6%~14%之间),豆类和油料中蛋白质含量可高达30~40...

营养学课后题

10.标有“低脂肪”的食品每份含有的脂肪应当不超过3g。对错 11.总体说来,地中海饮食富含动物蛋白,而糖和纤维含量较少。对错 第三章奇妙的人体 1.所有从消化系...

一般来说,蔬菜水果还是奶茶还是鱼肉中的蛋白质含量比较低...

2017年11月26日 一般来说，蔬菜水果中的蛋白质含量比较低。

蔬菜和水果中蛋白质和脂肪的含量都不高,但为什么营养学家...

蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克,但在孩子参加体育锻炼时,蛋白质的需要量增加,蛋白质的摄...

2017年卫生与健康知识大赛初赛试题库

2018年4月10日 2、人体必需的营养物质包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、微量元素和水七大类(√ ) 3、动物肝脏、蔬菜、水果、干果、粗粮、鸡蛋等食物含有丰富的...

蔬菜和水果中蛋白质和脂肪的含量都不高,但为什么营养学家...

最佳答案: 解答：答：我国城市青少年摄入的蛋白质、糖类、油脂比较多，但摄入的无机盐和维生素一般较少；蔬菜、水果中富含矿物质，并且有丰富的维生素，这些维生素在肉类...

营养学试题

2014年1月2日 11.中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的( )。 A 45% B 25%～30% C 20%以下 D 20%～30% 12.和人体需要的模式相比,食物蛋白质中最感不足的...

食品安全知识竞赛试题

A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2、9%,而含乳饮料通常在1、0%以上。B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即...

科学网

2021年1月7日 因为这种水果含铁量高,吃杏子可以降低贫血的风险。2、鳄梨每杯含有大约3.5克蛋白质。鳄梨是健康脂肪的重要来源——单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。鳄梨...

蔬菜、水果的营养价值教学案例

2018年11月26日  水果蛋白质含量也不高,多在0.5%～1.0%之间,主要为酶蛋白。脂肪含量也低。  (三)维生素:  蔬菜和水果含有除维生素D和B12以外的所有维生素。

食品营养学

2020年4月8日 4、膳食蛋白质中非必需氨基酸( )具有节约蛋氨酸的作用。 A:丝氨酸 B:酪氨酸 C:半胱氨酸 D:精氨酸 正确答案:【半胱氨酸】 5、下列不被人体吸收,但对人...

“善”食营养,“慧”食健康

C、多不饱和脂肪酸 D、长链脂肪酸 9、蛋白质的氮是人体氮的唯一来源,食物中蛋白质的含氮量平均为16%。 10、水广泛分布在人体组织中,是人体含量最高,最重要...

...蛋白质.人的生长发育都离不开它.(2)图中②类食物是蔬菜...

(1)处于发育时期的青少年应多吃图中③和④类食物,因为这些食物含丰富的蛋白质,人的生长发育都离不开它.(2)图中②类食物是蔬菜和水果,如果长期不吃这类食物,...