清蒸鱼,到底要蒸多久?厨师长告诉你正确的时间,保证鱼肉鲜嫩
2019年2月1日 1、鱼身上划几刀,这样方便入味,也更容易熟,尤其是鱼身比较厚的鱼,一定要多划两刀。 2、这条鱼就1斤左右,所以锅中烧开水后上锅大火蒸8分钟就够了。 3、蒸好后放上葱姜丝,先浇蒸鱼豉油,...
只要几分钟,教会你做清蒸鲈鱼
2018年5月30日 第8步、放入鲈鱼,蒸10分钟左右即可。第9步、蒸好后取出倒掉里面的汁,铺上葱丝。第10步、淋上蒸鱼豉油。第11步、锅中热油。第12步、把油淋在铺好葱丝的鱼身上。第13步、成品图。第14...
蒸鱼多长时间最佳
2019年9月11日 2斤的鱼蒸鱼要多长时间 2斤重的鱼一般比较大了,并不建议整条蒸,这样需要蒸比较久,容易导致鱼肉蒸老,一般建议将用刀切成孔雀开屏状,这样只需要蒸10-15分钟就行了,而且后续淋上蒸鱼豉...
...要蒸几分钟?知道这两个小技巧,你就能做出最美味的蒸鱼~...
2020年10月10日 一、蒸鱼要蒸几分钟才能熟 蒸鱼要蒸多长时间,主要由鱼的体型大小决定,像体型比较大、肉质也比较老的草鱼,就要蒸十分钟左右,而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。...
蒸鱼要多久 一般蒸鱼要多少分钟
2020年8月13日 如果是清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟,也可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开盘底,使鱼身全面遇热快熟,还可以将鱼立起来蒸,用一节大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,同时,在鱼身两边...
蒸鱼要多久最合适
2019年9月3日 1 为了保持鱼的鲜美我们蒸鱼,鱼不易过大一般在600克左右最佳。将鱼杀好洗干净,在鱼背上两边割三刀。2 将食盐均匀抹于鱼背上,到入料酒腌制10分钟。同时切好姜丝,蒜,葱香菜备用。3...
蒸鱼要蒸几分钟
2020年10月22日 一、蒸鱼要蒸几分钟 蒸鱼一般是蒸6~7分钟左右就可以熟了。但是具体的时间还是要看火候大小,锅的大小,鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左...
【蒸箱蒸鱼要多长时间】
2018年9月28日 一定要在电蒸箱水开在放进鱼,清蒸鱼盘底碗底放生姜片蒜头,把鱼放到上边,撒适当的盐,也并不放。 鱼600到800克。蒸7到10分钟上下。到時间熄火不必急着把鱼拿出来。运用锅内温存“虚蒸...
蒸鱼几分钟(蒸一条鱼要多久)
2021年7月27日 那么蒸鱼该蒸多久才合适? 这个问题需要根据鱼的大小进行调整,500克左右重量的一条鱼,待锅中水沸后,开始把鱼送入蒸锅内,旺火清蒸约8分钟,然后关火,不要开盖,继续...
蒸鱼需要多长时间
2016年2月7日 鱼头:制作剁椒鱼头约需15-18分钟。 鳜鱼:750克左右的鳜鱼约需10分钟。 当然,以上时间也只能仅供朋友们参考,因为除了鱼的大小外,火力的大小也会影响蒸鱼时间。另外,以上列出的蒸鱼时间...
蒸鱼蒸多少分钟好?我家里人蒸鱼,有时挺滑有时挺难吃,到底...
最佳答案: 2,再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟...
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