炖猪蹄什么时候放醋最合适,及放醋的好处

2016年9月10日 2.醋可以去除猪蹄的腥味; 3.醋可以让猪蹄快点炖烂。 炖猪蹄时放醋的最佳时间是开始炖就放,如果放晚了,醋味挥发的不彻底,肉就酸酸的,不好吃。

炖猪蹄什么时候放醋

2017年5月17日 用水清洗干净,锅里放小半锅水(淹过所有猪脚即可),烧滚。加拍破的姜块和酒,把猪脚丢进去,煮开,撇掉浮沫,倒出来,冲凉水。这主要是去掉血水和腥味,不这样处理会有点骚味,味道怪怪的。

猪蹄可以和什么一起炖

2019年4月6日 通常炖主蹄的辅料无非是以下几种。黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。配料建议,大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香...

猪脚姜用什么醋做最好

2018年11月2日 1 猪脚姜用什么醋做最好 猪脚姜一般建议用黑醋或者添丁甜醋。由于水分蒸发的缘故,姜醋会越煮越甜,这时可以加入一些米醋调和酸甜度。如果觉得太酸的话可以加一些...

猪脚可以煲什么汤,猪脚和什么一起煲汤好

2019年11月27日 猪脚在生活中比较受欢迎,营养价值比较高,其中常见的吃饭就是那猪脚来煲汤,那么猪脚可以煲什么汤?猪脚和什么一起煲汤好? 猪脚炖萝卜汤 材料:猪脚、白萝卜、生姜、