炖肉时最忌讳放它,10个人9个错,难怪炖的肉不香汤不好喝!
2019年3月6日 觉得放了这些调料猪肉炖出来就会好吃了,还可以掩盖住猪肉的腥味,你以为这样做就对了那就大错特错了,炖肉时最忌讳放它,10个人9个错,难怪炖的肉不香汤不好喝!
十三香可以炖猪肉么?
2018年3月21日 首页 会员 发现 等你来答 登录加入知乎 十三香可以炖猪肉么? 关注问题写回答 调味品 猪肉 十三香可以炖猪肉么? 关注者2 被浏览361 关注问题写...
炖肉、炖排骨,万不能放这调料,大多数人不懂,难怪肉不香汤...
2020年11月30日 炖猪肉或排骨的时候,放进一把花椒进去,炖出来的肉如同嚼蜡,瘦肉特别柴,肉的香味也消失了,汤也不鲜。为什么不放五香粉、十三香呢,因为五香粉与十三香里都有...
...腊肉金黄不发霉,真香|猪肉|十三香|调料|腌肉|酱油
2020年12月4日 2、不放十三香 近些年来,十三香非常火爆,很多人在做美食的时候都喜欢加一些十三香,更是有人把十三香加到腊肉里面。但是正宗的四川腊肉,其实配料主要就是盐、辣椒...
做肉馅时,调料别乱放,谨记3不放,肉馅又鲜又香,咬一口直爆汁
2天前 不管做什么肉馅,都不能放料酒、生油和十三香。 料酒可以给肉去腥,炖肉、炒肉的时候可以。但是做肉馅的时候却不行,腥味反而会更大。 把生油放在肉馅里,...
拌饺子馅,到底是放十三香还是五香粉?很多人搞错,难怪饺子...
2020年3月23日 荤馅饺子,则是恰恰相反,不管是羊肉,猪肉,还是牛肉,鸡肉,调制时要加入足够的调料,以此来突出肉的香味。那么调馅时,选择十三香还是五香粉呢?哪一种才合适呢?其实...
做肉包子别放十三香了!爷爷用了18年老秘方,只需4克就香味...
3天前 听到大家有这需求,我立刻写了这篇文章,做肉包子别放十三香了!爷爷用了18老秘方,只需4克就香飘十里。今天给大家的肉包子香料配方,已经被爷爷收藏了18,此配方...
【十三香可以做什么菜】炒什么菜适合放十三香
2020年11月23日 1、在炖牛、羊肉、熏肉、红烧肉、红烧土豆、辣子炒鸡等肉制品的烹饪时加十三香,即可以去除肉腥味,同时能够提鲜,增加风味,使肉质细嫩。 2、小炒类的起...
...7道深夜美味」驱赶每夜寂寞 | 不看会后悔
2017年11月18日 3)选购蛤蜊时,要注意挑选,完全开口(已死)的别要。 3- 红烧鸡翅 ▲鸡翅洗净并沥干。 ▲蚝油、生抽、老抽、鸡汁、花椒、十三香、葱、姜、蒜、干辣椒 ...
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