烹调工艺与营养专业大概学什么呀??? 有没有这个专业的学姐学

2楼: 群里问烹调工艺与营养专业学长学姐8楼: 烹调工艺与营养专业培养目标：本专业培养拥护党的基本...

烹饪工艺与营养专业简介,

专业主干课程简介: 1.烹饪工艺学 通过本课程的教学,使学生了解中国烹调的基本原则和特点,掌握厨房岗位工作流程、工作内容及标准;掌握水台、案台、荷台、炉台、凉菜...

烹调工艺与营养专业介绍

6天前 本文中,小编为大家整理了烹调工艺与营养专业的详细介绍,一起来看看吧! 烹饪工艺与营养专科专业介绍 随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,...

烹调工艺与营养专业有前途吗?

2020年4月13日 烹调工艺与营养专业有前途吗? 关注问题​写回答美食 烹饪烹调工艺与营养专业有前途吗?关注者8 被浏览7,851 关注问题​写回答 ​邀请回答 ​好问题 ​...

烹调工艺与营养专业

2020年7月26日 烹调工艺与营养专业是一门专科专业 主干课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、...

烹调工艺与营养专业

烹调工艺与营养专业简介 一、培养目标 面向中餐烹调岗位,培养与我国现代化建设要求相适应,在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展,掌握必需的文化知识,具有良好的身...

烹调工艺与营养专业

2019年6月24日 烹调工艺与营养专业始建于2008年,是湖北省最早开展烹饪职业教育的高职院校之一,在校生规模300余人,是首批国家现代学徒制试点验收通过专业、湖北省特色专业。

烹调工艺与营养专业

2020年12月20日 本专业以满足社会需求、服务区域经济为导向,通过现代学徒制人才培养模式,培养拥护党的基本路线,具备工匠精神,德、智、体、美全面发展,掌握烹饪基本理...

烹调工艺与营养

主要培养掌握烹调工艺与营养专业领域必备的基础理论知识与技能,具有从事菜肴加工处理(墩)、冷盘制作、菜肴制作(灶)、面点制作(小吃、主食、面艺)、围边盘饰(打荷)...