清蒸鱼,到底要蒸多久?厨师长告诉你正确的时间,保证鱼肉鲜嫩

2019年2月1日 这是因为清蒸的时间没有掌握好,想要蒸出又嫩又滑的鱼,火候要掌握好,清蒸的时间很关键。 鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般我们买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-1...

清蒸鱼蒸多长时间最合适?掌控好正确时间,鱼肉又鲜又嫩超级...

2019年2月20日 在做清蒸鱼的时候,鱼的大小也会影响到蒸鱼的时间。一般情况下,两斤左右的鱼需要大火蒸七分钟左右。除此之外,鱼的种类也会影响蒸鱼的时间。如果是蒸草鱼的话,所需要的时间就会比较长...

蒸鱼蒸10分钟还是20分钟 清蒸鱼要多长时间能熟

2021年4月16日 1、清蒸鱼需要多少时间,具体要看鱼的大小,如果是大鱼或整条鱼直接清蒸,时间一般在10分钟左右;如果是小鱼或是将鱼切片后再清蒸,时间在8分钟即可;再有就是火候的控制,家里的火一般要用...

【清蒸鱼多长时间熟

2019年1月14日 1、一般15到20分钟就可以。 2、鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握。 1.如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的時间...

清蒸鱼一般蒸几分钟

2021年4月27日 鱼的大小不同,清蒸的时间也不同。一两斤左右的鱼大火蒸8-10分钟即可,每增加一斤,时间就增加2分钟。不同的鱼蒸的时间也有差别,草鱼肉质老一些需要多蒸一会,需要1...

【清蒸鱼要蒸多长时间才能熟呢】

2018年2月8日 今天家里买了一条鱼想做清蒸能吃,我还没有在家做过,总是担心蒸的时间短了不熟吃坏了身体,可是家人都想吃,我想知道清蒸鱼要蒸多长时间才能熟呢? 薛庆鑫营养师 国...

清蒸鱼一般蒸多少分钟

2020年11月12日 鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握。 1.如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增...

清蒸鱼蒸多久会熟

2020年5月27日 火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火...

鱼蒸多长时间就熟了 看完你就知道了

2020年9月15日 5、鱼的火候:火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。 6、鱼的虚蒸:所谓虚蒸就是关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5至8分钟...

蒸鱼几分钟(蒸一条鱼要多久)

2021年7月27日 另外,根据鱼品种的肉质厚薄度不同,清蒸时间上,有±1~2分钟的时间差,这个就需要根据大家对蒸鱼厨艺的理解,进行调整。 另外,清蒸鱼时还需要掌握3个技巧,掌握并活...

清蒸鱼要蒸多长时间,清蒸鱼窍门

2018年11月23日 清蒸鱼要蒸多长时间 1 清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,一般在8分钟-15分钟之间。 比如说一条市面上常见的重量...

做清蒸鱼,蒸几分钟合适?牢记清蒸3步,蒸出来又鲜又嫩,很实...

2021年3月17日 清蒸鱼的时候,我们要根据鱼的大小和重量,来安排相应的烹饪时间,具体如下: 1、1斤左右的鱼,蒸7-8分钟左右 如果是日常在家里做清蒸鱼,选择单条重量在1斤左右的鱼比较好,一个是因为摆盘...