海底捞门店分工一览
2020年7月19日 员工餐:负责门店员工每日的伙食 传锅员:负责把准备好的锅底送到桌上 传菜员:负责把准备好的菜品送到桌上 上菜员:负责顾客点的菜品备齐 备菜员:负责每日所以菜品...
新加坡海底捞新员工岗位分工
2020年2月3日 新加坡海底捞新员工岗位分工 Responsibility岗位分工 Topics Topics 目录 目录 Specific Roles 具体分工 Specific Roles 具体分工 definingroles 分工目的 Defi...
海底捞的薪酬激励方案
2018年9月2日 海底捞总部对分店的考核中不考核利润指标,甚至也不考核营业额和餐饮业经常用的一些KPI,比如单客消费额等。 绩效考核元素越多越复杂,指标越多越容易失衡,所以海底捞的考核只有三类定性...
海底捞靠这4招,感动了所有员工!
2017年2月21日 海底捞的一位总部领导曾经对包头海鲜店的领导说:“一定要关心每一位员工。你可以不用他,但是不能不爱他,不能不关心他。”我当时听到以后就很受感动。 并且我觉...
海底捞内部薪酬、职级、管理设计
2020年6月28日 大堂经理:基本工资 浮动工资 工龄工资店经理:基本工资 浮动工资 工龄工资在这里我们看到的是员工的工资结构,一名员工的月收入结构居然被切分成至少八块,是海底捞喜欢复杂的工资架构...
新加坡海底捞新员工岗位分工
2020年8月10日 新加坡海底捞新员工岗位分工 Topics目录 Specific Roles 具体分工 Specific Roles 具体分工 definingroles 分工目的 DefiningRoles Defining Roles 1.1Purpose...
(最新整理)海底捞岗位职责
2021年3月17日 企业文化具体表现的进一步具体培训,岗位细致分工和对于员工发展规划的建议等。一:海底捞考勤制度二:迟到奖罚制度三:人事管理条例(以下几点可直接解聘)四:规章制...
海底捞工资体系
2018年1月25日 店经理:基本工资+浮动工资+工龄工资 在这里我们看到的是员工的工资结构,一名员工的月收入结构居然被切分成至少八块,是海底捞喜欢复杂的工资架构吗?当然不是!这八个部分都是海底捞拉...
投资指北|关于海底捞投资经营的核心逻辑
2020年7月19日 海底捞向来推崇“双手改变命运,智慧成就梦想”的企业文化,予员工“超越期望值的礼遇”。采用扁平化管理方式,门店享有较大的自主决策权,甚至连服务员都可以自己决定对消费者免单。这...
海底捞师徒制、百果园店长合伙制:激发每个人的善意和潜能
2019年1月25日 徒弟店的盈利对师父的个人收入影响最大,对徒弟自己的影响较小。公司不考核门店盈利指标,但是徒弟却必须保证自己店的盈利达到健康水平,否则难以留住员工,更何谈顾客满意、员工努力呢?...
海底捞帝国背后的商业运作模式你看懂了吗?
2017年8月9日 鉴于此,海底捞以门店为基础,并将多年经营过程中对内部门店提供服务的能力,如调味品加工、供应链服务、门店装修、服务人员培训等,进行整合配置,在提供内部服务的同时,逐渐向外部开放。...
海底捞火锅店铺的选址和服务设施布置
2019年11月24日 一进北京东路店,就会发现有一墙的小盆栽。既能绿化餐厅环境,还能怡情养性、调剂生活,使得以红色为基调的海底捞火锅店更添上一层别样的情趣。 6. 其他 海底捞对生产区域员工的要求十...
海底捞公司员工工作情况及企业文化的调查
3、你认为公司员工是否得到公正对待? A是B否 4、您认为公司团队协作是否默契? A 很满意B 满意C 一般D 不满意E 极不满意 5、你认为公司对人员分工是否合理? A 很合理B 较合理C...
【慧运营】疫情之下,海底捞的紧急防疫措施!
2020年2月19日 作为国内餐饮业的带头大哥,海底捞在休市仅仅9天后,门店营收损失+支付员工成本就超过了7亿元,面对危机,创始人张勇还是保持了一贯的低调,并没有向外界过多的发声,但即便如此,他还是成...
从海底捞的薪酬设计看团队建设!机密!
店经理:基本工资+浮动工资+工龄工资 在这里我们看到的是员工的工资结构,一名员工的月收入结构居然被切分成至少八块,是海底捞喜欢复杂的工资架构吗?当然不是!这八个部分都是海底捞拉动员工做事的心...
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