海底捞是怎样管理员工的?

2016年4月20日 海底捞也有管理上的挑战 和其他的企业不一样,我很少定一些具体的目标,因为餐饮行业的特点是,它的KPI指标很难真实反应顾客的满意度和员工的付出,所以说你非要定一个具体的指标,比如店...

海底捞的逆天管理模式是怎样的?

2018年8月22日 海底捞员工的薪酬水平在行业内属于中端偏上,但有很完善的晋升机制,层层提拔,大多数管理人员包括店长、经理都是从内部提拔上来的,这是留出员工的关键所在。 海底捞的核心价值观是“双...

海底捞管理员工的那些“手段”

这一切究竟是怎么做到的呢?究其原因还是因为其独特的员工管理体系。 一提到海底捞,我们就能想到员工的服务态度,为什么海底捞员工服务积极主动呢?他们面带微笑,提供极致服务,...

海底捞的启示:员工管理

2012年8月6日 海底捞的启示:员工管理 说到“员工管理”这个话题,很多人会联想到这两个方面:一个是怎么让员工乖乖的听话、干活,这里规矩哪里规矩的一定要遵守,这个任务那个任务...

向海底捞学管理:如何感动员工?

2021年4月8日 海底捞有很多制度,比如他们的工资制度、晋升制度、新员工培训制度、新员工接待制度等等。但是我们同时也能够想到:其他餐饮业也有很多很详细的服务标准,很多很好的管理制度。问题是,这...

海底捞是如何管理员工的

2015年5月8日 四川海底捞餐饮股份有限公司(以下简称“海底捞”)这个以“变态”式服务著称的企业,眼下员工的“幸福感”正出现危机。近日,海底捞一离职员工因未获得预想中的奖励...

团队管理的一篇文章:海底捞是如何做员工管理和激励的

2014年7月15日 本文转载自虎嗅网。对团队的管理者有很多值得借鉴的地方 最近看到一个奇葩卧底日记,知名餐饮公司西贝莜面村的一名员工卧底海底捞几个月,写了一个几万字的长篇海...

海底捞火锅对员工的管理怎么样?

2018年9月16日 很多人喜欢海底捞的服务,但是当您变成餐饮同行的时候,您去海底捞火锅加盟店的时候,就别光顾着享受服务了,仔细看看人家的工作都是怎么样展开的,海底捞是怎么样管理的。那7878i餐饮加...

海底捞是如何给员工打鸡血的?

2020年6月19日 海底捞的师徒制贯穿所有关系。一名员工从进海底捞到成为新店店长,他的师父并不止一个。这里面分两种,一种是教服务技能的师父,另一种是教管理技能的师父。 通常,...