海底捞你学不会 : 第四章 海底捞的危机 师徒制的弊端

师徒制的弊端 海底捞人的培养建立在师徒制的传帮带基础上,比如,张勇是杨小丽的师傅,杨小丽是袁华强的师傅,袁华强是林忆的师傅。这4个人中除了张勇无师自通之外,其他3个人的脱...

海底捞的经营模式有什么缺点?

2016年7月27日 目前海底捞只有“软资源”方面的优势，缺乏“硬资源”的优势。而我们知道，软资源优势是比较难维持、传承...

海底捞师徒制大家体验怎么样?

2021年10月19日 一个好师父能帮你很多。

海底捞为什么能够一天开一家新店?因为师徒制!

2020年4月4日 因此,海底捞的师徒制正是其“以勤奋者为本”理念的一个灵活实践——对于店长这样的勤奋者来说,通过让店长依靠自己的双手,不断培养出能够独当一面的新店长,随后则可直接获得徒弟、徒孙...

在海底捞,教会徒弟不会饿死师傅,解密海底捞独特的师徒制

2018年5月23日 而当你成为一位师傅,成为一名店长,能够带徒弟之后,你就不仅仅是一位打工的管理者,还可以把这家店当作自己的事业,可以分享盈利的增长,更关键的是,培养出优秀的徒...

海底捞“传销式”师徒制,也许才是它最大的商业机密!

2018年6月22日 人人都说,海底捞你学不会。 当所有餐厅卯足了劲儿学海底捞的服务时,殊不知,也许海底捞“传销式”的师徒制才是它最大的商业秘密。 海底捞店长的薪酬不但与自己餐厅的盈利能力挂钩,还...

海底捞传销式“师徒制”的创新实践启示

最近笔者和几个朋友聊天,一不小心聊到了海底捞的师徒制——海底捞采用独特的师徒制,店长可直接从自己所培养的徒弟、徒孙的经营业绩中获得丰厚回报,这点和传销的“拉人头”很像,徒弟越多,则利润越...

师徒制+分级制:海底捞千亿神话背后的成功秘密

2021年7月31日 海底捞向员工乃至社会大众清晰的传递了他们以“勤奋者”为本的理念——只要你在为客户服务的过程中能勤奋、敬业、诚信的做事，就可以实现凭借自己双手改变命运，发家致富的梦想。海...

海底捞“传销式”师徒制,也许才是它最大的商业机密(上)

2018年10月5日 海底捞（06862.HK）2018年5月17日在香港递交上市申请，今日2018年9月26日正式上市， 开盘大涨逾5%，盘...

海底捞的“师徒制”,到底锁住了什么?听听他怎么说

海底捞的"师徒制",到底锁住了什么?听听他怎么说 103播放· 0弹幕 2020-06-03 16:18:40 海底捞的"师徒制",到底锁住了什么?听听他怎么说 关注 00:00 / 04:30 自动 倍速 1 人正...

海底捞优点反成大企业病症结 步子太大灵魂跟不上

2013年11月12日 人治是海底捞年轻时的优势,一如师徒制,但是当海底捞变得越来越庞大的时候,它就成了劣势。 人治,解决不了公平问题。面对高速发展的企业,人治当然很重要,但是它...

海底捞SWOT分析

2020年3月20日 这样的连 锁经营方式弊端在于不利于海底捞迅速形成一大批海底捞店面,占据一定 市场份额。师徒制的弊端在于其成效慢,效率不高,相对于大规模培训, 这种模式虽然能...