学校食堂管理制度(精选8篇)
2020年6月22日 学校食堂管理制度8 1、操作员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。 2、烹制前,必须对烹制材料进行检查,严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗...
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》(教育部令第14号)
2019年3月26日 第三条学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。 第二章 食堂...
学校食堂管理方案
2015年10月26日 学校食堂管理方案(一) 为进一步促进学校食堂不断提高自身卫生管理水平,有效预防学校集体食物中毒事故的发生,根据**市工作任务目标和学校食堂规范化管理实施方案的要求,现依据《食品...
学校食堂管理制度
2013年9月9日 学校食堂管理制度 1 目录一、学校食堂承包卫生管理制度二、学校餐厅卫生管理制度三、学校食堂承包烹调加工卫生管理制度四、学校食堂承包餐饮具、用具清洗消毒制度五、学校食堂承包食...
食堂管理制度和要求
为加强对职工班中餐食堂的管理,端正工作态度,提高服务质量把职工食堂办成一个清洁、整齐、舒适、文明之家,根据全国煤矿食堂管理标准化的要求,结合我矿实际情况特制定食堂管理...
这篇学校食堂管理规范 值得你观看!
2019年9月6日 (三)按学校制定的食堂管理制度来严格要求全体食堂从业人员,规范其着装和个人卫生、规范其工作程序和有关要求,不断提高服务质量和水平。 (四)负责对食堂的食品及原辅料的采购。 (五)负...
关于进一步规范学校食堂管理的通知
2017年5月3日 为扎实做好学校食堂管理工作,不断提升管理能力和水平,打造安全放心的用餐环境,现就规范学校食堂管理有关要求通知如下: 一、做好食堂存在问题整改工作。各学校结...
浙江省教育厅关于进一步加强中小学食堂管理工作的意见
2013年6月5日 中小学食堂要紧紧围绕创建“师生满意食堂”这一总体目标,以服务师生为宗旨,切实强化学校食堂管理。坚持公益性原则,加大对食堂的投入和政策支持力度,并按照“非营...
怎样做好学校食堂管理
2017年6月15日 怎样做好学校食堂管理 导语:学校学生都正处在身体发育的关键时期,吃饱、吃好,才能让学生健康成长,必须全面贯彻执行“教书育人、管理育人、服务育人”的工作方针,全心全意为教育教学...
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