蒸包子想让包子又白又松软,是用冷水还是热水和面?其实都不...

2019年8月3日 还想自己的家人总是嫌外面的包子不合自己胃口吗？今天在这里我就教你蒸包子的技巧，那么，蒸包子想让包子又白又松软？是用冷水还是热水和面？其实都不对！胡萝卜大包子 By 纪元杰米35...

蒸包子要选用什么面粉

另外,为了保证面粉质量稳定,可以选择 2-3 家的面粉搭配使用,这样 基本上就可以保证蒸包子所用 加工包子面粉要选中筋面粉,通常特一粉,包子、馒头专用粉都属于中筋粉, 不要选高...

蒸包子用什么面粉合适,高筋粉做包子好吃吗

2020年3月27日 包子是我们生活中比较常见的一种食物,也是一种传统食物,很多人都会制作,那么蒸包子用什么面粉合适呢? 蒸包子用什么面粉合适 中筋面粉。 蒸包子的话最为适合的面粉

什么面粉蒸包子好吃?

2018年5月6日 你好,根据你的描述,包子蒸好了会缩成一团,根据的的经验来分析,这个和面粉的关系不是很大,而是你和面发面的步骤有问题。这叫好比你烧菜放酱油一样,贵的和不贵的本...

蒸包子用什么面粉合适

2020年8月27日 我们可以在家里制作一些好吃的包子来当做早点,制作完包子之后就要用就要蒸包子,那么蒸包子用什么面粉合适?我们可以用普通的面粉就可以,制作包子非常简单,我们学校现在超市里面买一袋...

包子用高筋还是低筋面粉?馒头呢?13种面食的和面知识都在这...

2019年9月5日 除了和面这个老大难，光是每种面点用哪种面粉都让人头晕，我们家从来就一种面粉：普通面粉，什么面食都用它，连勾芡也用它……但是北方人对面粉就很了解，包子用什么粉，馅饼用什么粉...

蒸包子用什么面粉,什么样的蒸笼蒸最好吃

2013年12月3日 包子用什么面粉做才好吃 60 赞 (10.49.91.178):回复(0)84个月前 做包子是先发酵后包、还是先包后质酵 59 赞 (223.73.99.87):回复(0)80个月前 我用不秀钢蒸...

做包子用什么面粉?

2017年5月24日 蛋白质含量在8%以下的面粉叫低筋粉;筋度低、延展性弱、弹性弱,适合做糕点、饼干等面食。 蛋白质含量在9-12%的面粉叫中筋粉;筋度中等,延展性和弹性各有强弱,适合做中式面点,包子,馒头。

做包子用什么面粉?

2020年9月21日 面粉作为包子制作的必需原料,它决定了最终成品优劣,那么如何简单区分面粉的种类呢?大麦餐饮培训基地教您选面粉: 文字内容: 1、 面包专用粉:又称高筋面粉,由硬麦...

蒸包子选用面粉的注意事项

不同的面粉筋度适合制作不同的面点,那么,蒸包子用什么面粉好呢?本文就给大家介绍一下蒸包子选用面粉的注意事项,仅供大家参考。 1、蒸包子的面粉要选中筋面粉,通常市场上的特...