当前页面更新时间:2024-05-27 13:23:33
做面包,第一次发酵没发好,可以补救吗?
最佳答案: 不能补救,可以从新再做。 影响面团发酵的因素: 1、酵母菌的质量和用量:酵母菌质量对发酵有很大影响,保管不当或贮藏...
面包发不起来什么原因,做面包面不发怎么补救
2020年5月8日 早上去市场买了一些面粉打算自己制作面包,而做好的面包不发,干瘪、较硬,那么面包发不起来是什么原因呢?做面包面不发又要怎么补救呢?以下为你解答。 面包发不起来...
做面包吐司发不起来,不长个子 软趴趴的是怎么回事
2018年10月3日 做吐司,经常会有朋友疑问,感觉快气疯了,为啥都是按照配方步骤来的,但是我的吐司就是不长个,总是趴趴的矮矮的, 二发发不起来?发不起来该怎么补救? 其实不长个子的原因——面没有揉到...
这个吐司为什么没发起来呢?【烘焙吧】
2019年11月14日 这个吐司为什么没发起来呢? 只看楼主 收藏 回复乐乐小牛88 夏洛特 1 如图,好像又失败了,怎么总是发不起来呢,两次发酵啊 lmzb199212209 布朗尼 3 不忍直视 lmzb199212209 布朗...
做面包吐司发不起来,不长个子 软趴趴的是怎么回事
2018年10月3日 做吐司,经常会有朋友疑问,感觉快气疯了,为啥都是按照配方步骤来的,但是我的吐司就是不长个,总是趴趴的矮矮的, 二发发不起来?发不起来该怎么补救? 其实不长个子...
第一次做吐司,吐司二次发酵长不起来怎么办?
2021年5月29日 而又薄又坚实的面团,即使破洞不够光滑,也能做出饱满的吐司。(此处所指面团不含全麦、杂粮等里面有...
想做吐司面包,发酵后的面团一擀就回缩怎么回事呢,面团已经...
2020年4月11日 可能是一发后整形前没有松弛。
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