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北京风味油炸酱料
2016年10月20日 写文章 北京风味油炸酱料 gogogo 广东一带经常见的街边夜宵小摊——北京风味,老板盘子上的那个黄色粉状调料是什么名字? 发布于 2016-10-20 赞同 1 条评...
一篇呕心沥血的自制酱料秘方,简单实用能让食物发光。
2020年2月28日 没错,就是油醋汁,健身沙拉里的万能酱汁,低卡开胃。 黑醋推荐「莫奈瑞摩德纳 巴萨米克黑醋」。 将巴萨米克与橄榄油1:3调和,就已是很香的油醋汁,也可加入盐、黑胡椒、第戎芥末、蜂蜜等...
特色炒鸡~附秘制酱料配方
2018年7月25日 锅内加入花生油烧至五成热,下入鸡块煸炒至不粘锅为止,加入干辣椒,小米辣,八角,花椒,姜块煸炒出香味,加入米醋,炒鸡酱,复合酱油,香料粉煸炒均匀,加入纯净水(淹没鸡的一半),白糖,鸡精,...
10款绝密配方
秘制酱料,高汤200克,尖椒50克,红泡椒30克,葱段25克,干辣椒5克,花椒6克,葱、姜各20克,盐6克,味精8克,生粉50克,香菜10克。 自制酱料配方: 郫县豆瓣40克,老干妈辣酱20克,美极酱...
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