土豆放冰箱变黑色还能吃吗?附原因

2020年1月14日 摘要土豆放冰箱变黑色了还可以吃,因为土豆中含有一种花青素的物质,削皮后遇到空气就会氧化,而变成黑色,一般变黑色只是在表皮上发生,并不影响土豆的品质,如果觉得颜色不美观,可将土豆...

土豆削了皮,放冰箱为什么变黑了,还能吃?

这种现象只是在表皮上发生，并不影响土豆的品质，在削去变黑的表皮后仍然能食用，如果削皮的土豆，可以放...

土豆削了皮,放冰箱为什么变黑了,还能吃?

2013年12月22日 你好，土豆削了皮之后放在冰箱或者不放在冰箱都会被氧化的，建议您以后最好是现吃现削皮，已经变黑了不...

土豆削了皮,放冰箱为什么变黑了,还能吃?

2014年5月14日 健康指导：土豆中富含淀粉，削去皮后，土豆中的淀粉很容易和空气中的其他物质发生氧合作用，导致土豆表面...

土豆放冰箱变黑还能吃吗

2019年7月1日 一、土豆放冰箱变黑还能吃吗? 土豆放冰箱变黑还能吃,因为土豆削皮后若放置的时间长,里面的花青素会遇到空气氧化而变成黑色。一般是不影响食用的,若介意可将外层削去即可。 二、削皮的...

土豆削了皮,放冰箱为什么变黑了,还能吃?

2015年7月1日 土豆内含一种叫做青花素的物质，削掉皮后，直接暴露在空气中会和氧气发生氧化作用从而变黑。土豆种含有...

放冰箱为什么变黑了?土豆削了皮,放冰箱为什么变黑了,还能...

能吃。土豆切开后一会儿就会变黑，因为表面的一种化学物质被氧化了，只要把它放在盐水里泡一会儿，再...

土豆削了皮,放冰箱为什么变黑了,还能吃?

2014年5月6日 向他提问已帮助用户:3475 评价:0 问题分析:健康指导:您好,土豆削了皮,放冰箱变黑是正常现象,土豆中含有较多淀粉,销了皮在空气重容易被氧化,因此土豆要是销了皮,尽量泡在水中隔绝空气...

土豆放冰箱变黑色还能吃吗 土豆切开后过一段时间为什么会...

2021年7月29日 以上就是高考网小编为大家介绍的关于土豆放冰箱变黑色还能吃吗 土豆切开后过一段时间为什么会发黑问题,想要了解的更多关于《土豆放冰箱变黑色还能吃吗 土豆切开...

土豆放冰箱变黑色怎么办 土豆放冰箱变黑色怎么处理

2021年1月14日 1、土豆放冰箱变黑色一般是不影响食用的,若介意可将外层削去即可。2、土豆削皮后若放置的时间长,里面的花青素会遇到空气氧化而变成黑色,一般不影响食用3、土豆中含有一种多元酚类的...

土豆放冰箱变黑色还能吃吗

2020年12月17日 土豆放冰箱变黑色还能吃。土豆中有一种花青素物质遇到空气中的氧气后,会变黑。这种现象只是在表皮上发生,并不影响土豆的品质,在削去变黑的表皮后仍然能食用,如...

前天晚上洗好切好的土豆,放在冰箱里,今天拿出来一看变黑了...

2013年12月23日 病情描述:前天晚上洗好切好的土豆,放在冰箱里,今天拿出来一看变黑了,还能吃么 医生回答(1) 跟着风去旅行 其他 只是土豆中的淀粉氧化了,吃肯定没有问题。不过...