中餐宴会摆台技能考核标准
2011年1月12日 操作内容为三项:口布折花、中餐宴会摆台、斟酒。 操作动作要轻而规范,摆件前后顺序按照统一规定,要合理便捷、卫生,动作要求快而不乱,步伐要稳。操作时...
餐饮服务技能,课程单元教学设计
3天前 《餐饮服务技能》课程单元教学设计 ——《中餐宴会摆台》 一、教案头 本次课标题:中餐宴会摆台 授课班级 旅游专业 课时 4 上课地点 实训室 教学目标 ...
竞赛中餐十人宴会技能摆台及斟酒服务
2015年10月9日 餐饮服务中餐十人宴会摆台技能竞赛标准A、理论知识部分:按劳动局等级考要求,题型为判断题、单项选择题。 B、技能操作部分:本次技能操作部分有;宴会台...
技能大赛中餐宴会摆台标准评分
最佳答案: 表格放过来就错位了,你直接可以在网上搜全国旅游饭店服务技能大赛标准,就能找到一个样本了!.new-pmd .c-abstract br{display: none;}更多关于中餐宴会摆台与服务技能的问题<<
高效训练铺设桌布之"六步曲"——中职技能大赛"中餐...
中职技能大赛中餐宴会摆台比赛中,铺桌布具有举足轻重的作用,通过六个步骤的训练,可以让选手训练出快捷而精准铺设桌布的技巧,为比赛打下良好的基础. 关键词: 精准定位...
餐饮服务与管理试题库(含答案)第三章 餐饮服务的基本技能
1 、餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、 ___ 、 ___ 、 ___ 等,学习和掌握并巧妙运用这些基本技能,是做好餐饮服务的必要条件。 2 、托盘装盘时,盘内...
光山县首届旅游饭店服务技能大赛即将举行!
2天前 每个选手的最后比赛成绩为仪容仪表和现场操作两项之和,每个代表队的最后比赛成绩为前厅接待服务、中式铺床、中餐宴会摆台比赛成绩最高的三位选手的成...
宜春市职业学校技能竞赛中餐宴会摆台比赛第4场
2015年9月16日 宜春市职业学校技能竞赛中餐宴会摆台比赛第4场,是原创类高清视频,于2015-09-16上映。视频主要内容:宜春市职业学校技能竞赛中餐宴会摆台比赛第4场 宜春...
黄河水院在“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(...
王晶进行中餐宴会摆台 代表队合影 旅游学院高度重视此次比赛,建立专业教师为主、企业专家为辅的技能指导团队,制定详细的技能指导方案,提高技能操作的针对性与实效性。
光山县首届旅游饭店服务技能大赛即将举行!
1天前 为充分展示全县旅游饭店行业发展成果,进一步促进旅游饭店行业服务技能交流与学习,树立服务质量标杆和榜样,切实提升我县旅游饭店服务质量,推动文明旅游...
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