商品学专业（商品质量检验与管理方向）培养具有商品检验、质量认证与管理的基本理论与基本实验技能的应用型人才。培养学生具备扎实的企业管理、现代物流、市场营销、国际贸易等理论与实务，同时掌握建材商品、日用化学品、农产品等商品的检验检测技术及相关法律法规。使学生能够在流通企业从事商品检验与报检业务，以保障商品流通速度和效率，降低贸易成本；使学生也能够在商品质量检验与认证机构、商品质量监督管理部门从事商品质量检验、认证与管理工作，以保障商品质量安全。

商品学专业（商品质量检验与管理方向）培养跨学科的应用人才。注重实践教学，与国家及北京市商品检验与认证机构合作，并聘请相关部门的专家为客座教授，为学生讲授目前商品质量检验与认证的基本运作模式与流程，让学生从整体上了解与把握商品质量检验与认证行业的发展动向。采取高校人才培养目标与社会职业资格证书考试制度相结合的模式，鼓励并辅导学生在大学期间考取相关的职业资格证书，以适应目前人才市场就业模式的要求，拓宽人才就业渠道。

企业及国家相关监管部门实习。