专业介绍
- 1、培养目标
- 通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。
- 2、培养要求
本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。
- 3、必备能力
1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；
2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；
3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；
4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
- 4、实践与实习
开设院校更多
- 天津中医药大学
- 广西中医药大学
- 桂林医学院
专业满意度评价
综合满意度：3.2
203 人 办学条件满意度：3.2
171 人 教学质量满意度：3
169 人 就业满意度：2.5
173 人就业情况
在校生期望从业方向： 食品/饮料研发 销售代表 厨师/面点师 安全管理
统计信息（数据统计截止日期：2018年12月30日）
全国普遍高校毕业生规模
高考文理科比例
男女比例
专业点分布
全国开设此专业的高校共18所
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