本专业培养具有强烈环境保护意识和先进循环经济理念，适应浙江建设生态省、发展循环经济、转变增长方式、构建和谐社会，实现可持续发展之需要的环境科学与工程领域的高级应用型管理人才和工程技术人才。本专业培养学生掌握化学、生物、工程的有关基础知识与实验技术；掌握环境工程及其产业化的科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论与基本技能；兼备一定的管理学和法律知识；具有较强的适应能力、实践能力和创新、创业精神；具有较强的应用外语和计算机的能力。
本专业含生态工程技术、生态监测与管理和人工环境工程三个培养方向，是一个集理学、工学的基础理论与专业知识为一体，多学科交叉，宽专业口径的新型专业。学生毕业后能在政府部门、环保部门、工矿企业、旅游服务业、科研咨询机构等各行各业从事有关生态工业和生态城镇建设的规划、设计、施工和运行管理，环保设备和绿色产品开发，环境监测评价和环境污染治理等方面的工作。
在校学习的主要课程有：环境化学、环境工程原理、工程制图与CAD、环境微生物学、环境生态学、环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理及资源化、环境工程设计与施工、环境质量评价、环境规划与管理、环境经济学、清洁生产等。