浙江科技学院的前身为成立于1980年的浙江大学附属杭州工业专科学校，先后经历了浙江大学附属杭州高等专科学校、杭州应用工程技术学院等发展阶段，2001年8月更名为浙江科技学院。2003年10月，浙江省轻工业学校成建制并入。经过近40年的建设，学校已发展成为一所具有硕士、学士学位授予权和外国留学生、港澳台学生招生权的特色鲜明的应用型省属本科高校，是教育部首批“卓越工程师教育培养计划”试点高校、教育部首批“新工科研究与实践项目”入选高校、“浙江省国际化特色高校”建设单位。

   历史沿革：

（1）1980年，浙江大学附属杭州工业专科学校成立，招收首批专科生。

（2）1983年，被当时国家教委批准接受世界银行电大/短大17所之一的贷款项目，对外不用“浙江大学附属”字样，更名为杭州工业专科学校。

（3）1984年，国家教育部和浙江省人民政府确定学校为联邦德国下萨克森州援助合作单位， 更名为浙江大学附属杭州高等专科学校。

（4）1987年10月，学校被列为中德政府间合作项目单位，学校领导体制改为当时的国家教 委和浙江省人民政府共同领导，由浙江省政府管理。同时确定校名不再使 用“浙江大学附属”字样，全称为“杭州高等专科学校”，使学校真正开始成为 独立的办学实体。

（5）1992年4月，当时国家教委根据中德政府代表合作办学需要，批准学校为中德政府培养 高等应用性人才的试点高校，校名改成“杭州应用工程技术学院”。 所有专业均改为四年学制，招收本科生。

（6）2001年，更名为浙江科技学院。

（7）2009年，学校被增列为立项建设的硕士学位授予单位。

（8）2019年9月17日，浙江省教育厅官网发布了《关于我省2019年拟提出设置申报高等学校基本情况的公示》。浙江科技学院申请建校名称为浙江科技大学。