本专业培养具有动物饲养管理、动物繁殖及改良、动物疾病诊断与控制等相关理论与技术，具备“人工授精”、“注射”、“助产及产后护理”等核心技能，动手能力和综合实践能力强，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药生产与营销等岗位的技术应用性人才。
主干课程：家畜解剖、动物病理、动物药理、动物营养与饲料、动物繁殖实用技术、猪生产、家禽生产、草食动物生产、经济动物养殖、兽医临床诊断技术、动物传染病、家畜内科、家畜外产科等。
学生毕业后主要面向各级畜牧兽医行政管理部门、行政执法部门、各种动物养殖场、畜牧兽医技术推广与服务部门、各级动物医院、饲料及兽药生产与经营等企事业单位，从事动物饲养和经营管理、动物疾病防治、检疫检验等相关工作。