1．专业介绍：本专业是院级重点专业，专业师资为省级优秀教学团队，建设有校中厂“老上号”及先进的实验实训室，在食品企业进行专业课程教学，校企结合，订单培养。
2．培养目标：以食品加工技术的基本知识和综合职业能力培养为重点，面向各种食品企业从事生产加工、设备操作、技术管理与品质控制等工作具有良好职业发展能力的高端技能型人才。
3．职业能力：食品生产技术应用能力、食品理化检验能力、食品微生物检验能力、食品仪器分析能力、食品安全与质量管理能力。
4、专业特色：引厂入校+产学互动+订单培养
5、就业方向：面向各种食品、饮料生产企业从事食品生产岗位、食品检验岗位、食品安全管理员、质量管理员及食品产业链工程技术人员等岗位。
6、就业率：98%
7、考取证书：食品安全管理体系内部审核员资格证、食品检验工职业资格证（高级）
8、订单培养及订单企业名称：天津伊利乳业有限责任公司     30人
                           哈尔滨啤酒集团               20人
                           青岛啤酒集团                 20人
                           宏佰集团                     50人