培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应地方经济社会发展需要，具备良好的生态环境意识、科学精神和社会责任感，具有良好的科学文化素质与工程素质，系统掌握现代生物技术、生物工艺技术和生物工程设计等专业基础理论，具有良好的理论分析和实验研究能力、较强的工程实践能力和创新创业能力，可在食品生产与加工、环境保护、生物技术与工程等领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发等岗位的高级工程技术应用型人才。

    核心课程：基础生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、化工原理、工程制图及CAD、微生物工程、生物物质分离工程、生物工程设备等。

    学制：四年

    授予学位：工学学士