专业定位：

培养从事食品检验、食品分析、食品生产等岗位要求的技能型人才,开展产学研创、技能培训合作，促进工学结合,产教融合，搭建专业技术服务平台，增强对食品企业的技术服务功能。

绿色食品生产与检验专业师资力量雄厚，实验实训条件优越，设有样品预处理、物化检验、仪器分析、光谱分析、色谱分析、微生物检验等8个实验室，设有果酒、软饮料、罐制品、乳制品共4条中试试验中心。设备总值1500万元，有校外实训基地12家。

专业特色：

1.良好的食品安全检测与分析技能；

2.具备运用绿色食品理论、技术从事食品生产、加工能力；

3.食品生产质量管理与评价、管理工作的能力。

就业方向：

面向绿色食品生产、品质控制、食品安全检测等岗位，能够胜任各类食品加工、安全检测、绿色农产品标准化生产和控制、农产品加工、食品营养分析、HACCP和有机食品认证等工作。