材料成型与控制技术专业创办于1956年， 1998年开始招收高中后三年制高职生，2000年以后同时招收高中后三年制高职生、初中后五年制高职生和高中后二年制中专生。该专业以市场调研为依据，以社会需求为导向，从职业分析入手制定培养方案，根据铸造技术人才需求的变化调整教学及实训内容，以培养技术应用能力强和操作技能熟练为主线不断改进理论和实践教学，不断优化培养方案。在加强实训基地建设、强化职业技能培养、提高学生实践能力、贯彻国家职业资格证书制度、“双师型”师资队伍等方面都取得了明显的成效。
本专业的招生、就业形势良好，每年企业都提前到学校招收毕业生，毕业生每年供不应求。由校企共同实施符合企业岗位要求的培养计划。学生在企业所完成的学习任务主要是实践教学，包括“专业综合技能训练”、“毕业实践”等。学生所完成的“专业综合技能训练”题目都是企业生产现场的实际生产课题，并由企业技术人员进行指导和考核。学生经过这样的训练，毕业后直接上岗，不需再培训。铸造中级工资格认证通过率98%。
该专业在50多年的历史中已为兵器制造、汽车制造、机械制造、船舶、钢铁冶金等行业输送了2000余名优秀的专业技术人才，受到用人单位的好评。毕业生供不应求，就业率连续几十年达到100%。
一、专业培养目标
本专业培养掌握现代铸造专业技术理论及生产实践技能，熟练从事铸造工艺的编制及工装设计并具备中级铸造工操作技能的实用型、技术型高级技能人才。
一、 就业岗位：
毕业生可从事的工作岗位：在兵工、汽车、机械制造、船舶、钢铁冶金等企业中从事铸造工艺及工艺装备设计；铸造工艺规程编制与实施、机械设备操作与维护、产品质量检验、车间技术改造、合金熔炼、市场营销、产品质量管理、生产调度、车间管理等工作。