酒店管理(专科类)
培养目标 :本专业旨在培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业基础理论和基本知识，有较强的职业素养和专业服务技能，具备一定的管理知识和技能技巧的，能适应现代旅游酒店业发展第一线所需的基层与中高层管理人员等职位要求的高端技能型人才。
核心课程：管理学概论、酒水服务与酒吧管理、酒店管理概论、现代酒店营销、酒店法规、酒店服务心理学、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮部运行与管理、酒店人力资源管理实务、现代酒店前厅与客房管理、酒店服务技能、食品营养卫生、酒店外语等。
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