飞行器制造技术本专业响应山西省“航空强省”重大战略举措，我省太原航空产业园、大同航空产业园、青云航空产业园、绛县航空产业园已投资建成，飞机制造业的发展已成规模，航空制造技术专业人才需求量巨大。培养目标：培养掌握机械制造的基础理论知识和飞行器零部件制造、组装和维护、维修的有关理论知识，具有领域内结构件加工、设备维修维护、部件装配等方面的能力；具有飞行器零件工艺规程及工艺装备的设计的能力，能进行产品质量的试验和分析、调整；机械加工设备的操作、维护及基层生产管理等工作，具有可持续发展能力的面向生产第一线的高素质技能人才。核心能力：掌握本专业必备的技术知识，具备航空领域内零部件的精密制造、编程、工艺设计能力，具备精密制造装备的组装、维护、维修知识，能够进行产品质量的试验和分析、调整。就业方向：面向航空制造企业从事机械加工设备的操作，机械产品装配；机械加工工艺规程的编制和工装设计；特殊材料、复杂零件的数控加工编程；制造装备日常维护、维修等相关工作；机械产品的销售及售后服务；现场管理等。2019年校企合作订单培养：1.北京航空科工集团第一、二、三研究院20名；2.淮海集团、清华机械厂、江淮机械厂、平阳重工等航天军工企业20名。