主要课程：植物育种原理、遗传学、作物栽培学、植物病理学、农业昆虫学、农业生态学、土壤肥料学、种子生物学、种子生产学、种子加工与贮藏、种子检验技术、种子病理、种子市场学、种子检疫技术等。
培养目标：本专业培养符合市场经济和科技发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握种子科学与工程技术等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在种子科学与工程技术的相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级种子科学技术人才。
培养要求：要求学生在掌握农业生物科学的基本知识和理论的基础上，接受种子生物学、种子生产、加工贮藏、检验、经营管理以及企业运作需要的成本会计、市场营销、国际贸易、商法、公共关系等理论的学习与技术的训练；了解一般的人文、社会科学知识及有关的农业政策、法规。能胜任植物新品种选育与推广，种子生产与经营、种子质量监督检验、市场营销与管理等方面的教学、科研和应用开发工作。
授予学位：农学学士学位